Mật ong hoa cà phê là gì?

Hiện nay, ngoài mật ong rừng nguyên chất chúng ta còn nghe nói đến nhiều loại mật ong khác như mật ong hoa cà phê, mật ong hoa nhãn. Vậy mật ong hoa cà phê là gì? Công dụng và các dùng như thế nào? Cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết.


1- Mật ong hoa cà phê là gì?


- Mỗi năm, hoa cà phê chỉ nở rộ vài đợt từ tháng 12 năm trước đến tháng 3 năm sau. Trong giai đoạn này, những chú ong thợ chăm chỉ đi hút nhụy để làm ra mật ong hoa cà phê. Điểm đặc biệt và hấp dẫn chính là dù hoa và hạt cà phê đều có vị đắng nhưng mật được tạo ra từ loại hoa này lại vô cùng ngọt ngào và quyến rũ.


- Hiện nay, nhiều người sành dùng mật ong chia loại mật này thành 2 loại:


+ Mật ong nuôi: đây là những chú ong nuôi trong thùng gỗ, đến mùa hoa người nuôi sẽ chủ động di chuyển đến khu vực trồng cà phê để hút mật. Lượng mật từ phương pháp nuôi này khá ổn định, đồng thời chất lượng sản phẩm ít bị tác động bởi thời tiết, vì vậy giá thành cũng vô cùng phải chăng.

 


+ Mật ong rừng: đây là những chú ong tự làm tổ trong khu vực trồng hoa cà phê, quá trình hút mật hoàn toàn tự nhiên không có sự tác động của con người. Tuy nhiên lượng mật thu được lại không ổn định, dễ bị hư hỏng nếu gặp thời tiết ẩm thấp, mưa nhiều. Chính vì thế nên mật ong loại này khan hiếm và có giá khá cao.


- Mật ong hoa cà phê có màu cánh gián tự nhiên, vị ngọt thanh không gắt, hương thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Chất mật không quá loãng, cũng không quá đặc, vừa đủ sóng sánh quyến rũ. Loại mật này ít có bọt và không bị đóng đường khi bảo quản lâu ngày.

 


2- Công dụng của mật ong hoa cà phê


- Nhiều người sành mật ong cho rằng, vì hút nhụy từ hoa cà phê nên loại mật này có chứa hàm lượng cafein thấp, đủ làm người dùng cảm thấy tỉnh táo tinh thần, tập trung cho công việc và học tập tốt hơn.


- Kết hợp mật ong hoa cà phê và nghệ tươi, tinh bột nghệ là bài thuốc dân gian đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả để chữa những bệnh về hệ tiêu hóa như đau dạ dày, viêm loét…

 


- Dinh dưỡng trong mật ong hoa cà phê nói riêng và các loại mật ong nguyên chất khác nói chung, thúc đẩy quá trình phát triển não bộ của thai nhi, tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé, giảm những triệu chứng khó chịu khi ốm nghén.


- Kiên trì sử dụng mật ong trong thời gian dài người bệnh cao huyết áp sẽ kiểm soát tốt chỉ số sức khỏe của mình, hạn chế những biến chứng xấu, nguy hiểm.


- Mật ong hoa cà phê còn là sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên của nhiều chị em phụ nữ. Đơn giản nhất bạn có thể bôi trực tiếp mật ong lên mặt để dưỡng da, cấp ẩm và giảm thâm nám hiệu quả.


- Dùng mật ong và chanh tươi trong mỗi buổi sáng là phương pháp detox hiệu quả, giúp cơ thể loại bỏ những chất độc hại tích tụ, tạo điều kiện tốt nhất để hấp thụ thêm dinh dưỡng cần thiết.

 


- Mật ong hoa cà phê còn giúp chị em phụ nữ giảm bớt cảm giác thèm ăn, góp phần giữ gìn sức khỏe trong chế độ giảm cân khắc nghiệt mà cơ thể vẫn tràn đầy năng lượng.


3- Một số lưu ý khi sử dụng mật ong hoa cà phê


- Dù mật ong rất thân thiện với sức khỏe con người, tuy nhiên một số người sẽ bị dị ứng phấn của loại hoa mà ong hút mật. Do đó bạn nên thử bôi lên một vùng da nhỏ ở cổ tay để đảm bảo an toàn khi dùng.


- Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không thể hấp thụ hết hàm lượng dinh dưỡng cao trong mật ong, vì vậy không cho trẻ sử dụng.


- Mật ong có vị ngọt thanh, là một trong những loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Tuy nhiên không chế biến trực tiếp mật ong trên lửa cao, đường trong mật sẽ dễ cháy khét, sinh ra chất độc hại cho sức khỏe.

 


Trên đây là một số thông tin về mật ong hoa cà phê để bạn tham khảo. Liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được báo giá và tư vấn chọn mua sản phẩm chất lượng.


Kiều Châu